16/10 - Dia Mundial da Alimentação e da Ciência e Tecnologia

16 de Outubro de 2013

Dia Mundial da Alimentação e da Ciência e Tecnologia

Alimentação

Esta comemoração, que teve início em 1981, é na atualidade celebrada em mais de 150 países como uma importante data para comemorar a criação em 1945, da Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação (FAO). Visa também conscientizar a opinião pública sobre questões da nutrição e alimentação diante da difícil situação que enfrentam as pessoas que passam fome, e promover em todo o mundo a participação da população na luta contra a fome.

Nos Estados Unidos 450 organizações voluntárias nacionais e privadas patrocinam o Dia Mundial da Alimentação, e em quase todas as comunidades existem grupos locais que participam ativamente. Durante o Dia Mundial da Alimentação ressalta-se a cada ano um tema em que se focalizam todas as atividades.

Fonte: www.feedingminds.org

Ciência e Tecnologia

Os homens, desde a idade da pedra, criam invenções que são consideradas tecnologia, pois servem para melhorar a qualidade de suas vidas dando-lhes maior segurança e conforto.

Tivemos a invenção das primeiras armas, feitas com pedras, pedaços de madeira e ossos. Em seguida, a descoberta do fogo, que foi uma das maiores conquistas do homem, pois através do mesmo, passou a cozinhar os alimentos, aquecer-se, proteger-se dos animais, e também ter sua primeira forma de iluminação.

Mas, a maior evolução foi o advento da roda, onde o homem conseguiu técnica mais qualificada para locomover os objetos pesados e os animais de grande porte já abatidos. Depois, usou-a para a sua própria locomoção.

Entre tantas descobertas e invenções, podemos destacar alguns objetos e cientistas que tornaram nossa vida mais fácil: Alexandre Graham Bell, o inventor do telefone; Thomas Edson, inventor da lâmpada elétrica; Samuel Morse, que criou o telégrafo; Johannes Gutenberg, inventor da imprensa; dentre vários outros.

No Brasil, podemos enfatizar Oswaldo Cruz, médico sanitarista que descobriu a vacina e Alberto Santos Dumont, inventor do 14-Bis.

A evolução da medicina é uma das maiores comprovações da tecnologia, e as curas têm tido grandes progressos.

A tecnologia dos meios de comunicação chegou à globalização, onde podemos acessar o mundo todo através dos meios virtuais, reforçando a importância de tais avanços.

Com isso, temos maior praticidade e agilidade, mas tais evoluções têm trazido prejuízos à biodiversidade do planeta. Novas doenças têm aparecido e outras têm um grande aumento no número de pessoas que as contraem. Os cientistas ampliam suas pesquisas buscando amenizá-las.

A verdade é que quanto mais se estuda mais se descobre coisas novas. E o mundo se transforma através das alterações causadas pela intervenção do homem.